Livsstilsbröd
Ingredienser:
- Fiberhusk (1 msk)
- Ägg (8 st)
- Kokosmjöl (1,5 dl)
- Mandelmjöl (3,5 dl)
- Vatten (ca 2-3 dl)
- Bakpulver (1 msk)
- Linfrön (1/2 dl)
- Chiafrön eller solrosfrö (1/2 dl)
- Kanel (2 tsk eller efter smak)
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Knäck alla äggen i en bunke och vispa dem pösiga.
Blanda samman alla torra ingredienser i en skål.
När äggen är pösiga tillsätter du mjölblandningen i omgångar och vispar samman.
Tillsätt vatten så att smeten inte blir torr. (Det kan behövas lite mer/mindre vatten beroende på din mjölmix)
. Dela upp smeten i två delar och forma som du vill.(blöt händerna med vatten)
. Ställ in i ugnen i ca 30 minuter tills de fått en fin färg och en lite hård yta.
8. Ta ut och låt svalna inlindad i handduk.
100gr P=14 K=4 F=18